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L’hort
del Rector, restaurante especializado en cocina vasca y catalana,
se encuentra en Monells, situado entre Madremanya i Corçà, a pocos
km de Girona, La Bisbal d’Empordà y la Costa Brava. Monells, núcleo
histórico medieval, conserva sus piedras vestigios del románico
y del gótico.
Al entrar al restaurante entraréis
en un mundo distinto al que dejáis afuera, este será un mundo de
tranquilidad y decididamente con mucho sabor. Os perderéis entre
sus innumerables libros, las incontables pinturas y esculturas repartidas
por el local e incluso los amantes de la música encontraréis un
rincón.
Cuando el cuerpo se haya acostumbrado
a tantas emociones, llegará el momento de sumergirse en sus platos
que merecen, sin duda, un punto y aparte. El bacalao aparece en
la carta como producto emblemático y protagonista ofreciéndonos
los canelones de bacalao con fondo de sanfaina, los pastelitos de
bacalao con crema de gambas, el bacalao ajo arriero, el surtido
tres bacalaos, También encontramos carnes y otros pescados: El confit
de pato con salsa agridulce, el Rape al Ajillo entre otros muchos.
Y de postres; el Requeson de Fonteta con miel, los higos borrachos
con helado de biscuit de higos, o el fantástico souflé de chocolate
con helado de vainilla.
Todo ello acompañado de un ambiente acogedor y de un trato amabilísimo
que nos hace sentir como en casa. |
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