|
TORROELLA DE MONTGRÍ (Baix Empordà) Camí del Molí s/n |
Una de les peculiaritats de la gran bellesa amb la que ens encisa l’Empordà són els seus contrastos. L’Hotel – Restaurant Molí del Mig també vol formar part d’ell i de la seva bellesa. Un antic molí del s. XV amb una acurada rehabilitació presumeix de les noves instal·lacions del més modern i avantguardista disseny. Una especial preocupació per el medi ambient i el respecte al paisatge es tradueix en una arquitectura integrada a l’entorn natural i en l’ús de tècniques d’estalvi energètic. L'Hotel disposa
de: S’ofereix una cuina empordanesa posada al dia en la que es juga amb diferents tipus de cocció i presentacions. Els productes que s’utilitzen en la elaboració dels plats són els típics de la zona i de procedència local, el que fa que garantitzi la seva qualitat en menús dinàmics i variats. Carta estacional
|
|
Dades Local Propietari-Direcció:
Família Pallissa-Vaqué |
ESPECIALITATS: Crema de boniato amb formatge cremós, remolatxa i oli de vainilla. Arròs de pagès amb bolets, cartxofes, botifarra i bull negre, Llom de bacallà amb cremós de parmesà i oli de caviar d'areng. |
Altres dades Carta estacional, Menú degustació, Menú infantil, Menú especial esportistes |