La oferta gastronómica de Mas Folch se basa en una carta de platos que integran armónicamente la máxima calidad de los productos con el talento de la elaboración, en una cocina de autor de clara inspiración mediterránea.

Es en definitiva, una cocina innovadora de sabores, en la que el xef Daniel Aixalà vuelca todo su entusiasmo e inquietud y de la que destacamos: el tocino y los huevos rotos sobre carpaccio de boletos con foie, el arroz negro cremoso con chopitos y albahaca, el risotto de boletos, las carrilladas de cerdo confitados con salsa de trufa... y de postre, la sopa de piña con hinojo y helado de mascarpone, el couland de chocolate y la crema de naranja con helado de albahaca.

Además ofrecemos el menú de calçotada durante la temporada de calçots.