L’hort
del Rector, restaurante especializado en cocina vasca y catalana,
se encuentra en Monells, situado entre Madremanya i Corçà, a pocos
km de Girona, La Bisbal d’Empordà y la Costa Brava. Monells, núcleo
histórico medieval, conserva sus piedras vestigios del románico
y del gótico.
Al entrar al
restaurante entraréis en un mundo distinto al que dejáis afuera,
este será un mundo de tranquilidad y decididamente con mucho sabor.
Os perderéis entre sus innumerables libros, las incontables pinturas
y esculturas repartidas por el local e incluso los amantes de la
música encontraréis un rincón.
Cuando el cuerpo
se haya acostumbrado a tantas emociones, llegará el momento de sumergirse
en sus platos que merecen, sin duda, un punto y aparte. El bacalao
aparece en la carta como producto emblemático y protagonista ofreciéndonos
los canelones de bacalao con fondo de sanfaina, los pastelitos de
bacalao con crema de gambas, el bacalao ajo arriero, el surtido
tres bacalaos, También encontramos carnes y otros pescados: El confit
de pato con salsa agridulce, el Rape al Ajillo entre otros muchos.
Y de postres; el Requeson de Fonteta con miel, los higos borrachos
con helado de biscuit de higos, o el fantástico souflé de chocolate
con helado de vainilla.
Todo ello acompañado
de un ambiente acogedor y de un trato amabilísimo que nos hace sentir
como en casa.
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